van Winter, J. M., & van Oosterstoom, A..  (2021).  Vierhonderd jaar grondbezit en kadastrale registratie in Oostveen en Herbertscop. In H.  van Engen, Nijdam, H., & van Vliet, K. (Red.), Macht, bezit en ruimte. Opstellen over de noordelijke Nederlanden in de middeleeuwen aangeboden aan Hans Mol bij zijn afscheid als bijzonder hoogleraar Geschiedenis van de Friese landen in de Middeleeuwen aan de Universiteit Leiden (pp. 587-598). Hilversum: Verloren.

van Winter, J. M., & van Ooststroom, A..  (2018).  Kamerik Mijzijde en het keizerlijk tafelgoed. Jaarboek Oud-Utrecht, 2018, 120-131.

van Winter, J. M.  (2017).  De monnik en de hertogin. Twee laat-middeleeuwse maaltijdpatronen in de Lage Landen. In J. M.  van Winter (Red.), Middeleeuwers in drievoud: hun woonplaats, verwantschap en voeding (Vol. 167, pp. 289-296). Hilversum: Verloren.

van Winter, J. M.  (2017).  Eetgewoonten in de Utrechtse Sint-Paulusabdij. In J. M.  van Winter (Red.), Middeleeuwers in drievoud: hun woonplaats, verwantschap en voeding (Vol. 167, pp. 313-328). Hilversum: Verloren.

van Winter, J. M.  (2017).  Middenrijks Friesland een Markgraafschap?. In J. M.  van Winter (Red.), Middeleeuwers in drievoud: hun woonplaats, verwantschap en voeding (Vol. 167, pp. 135-160). Hilversum: Verloren.

van Winter, J. M.  (2017).  Rondom Egmond: Denen en West-Friezen in Kennemerland. In J. M.  van Winter (Red.), Middeleeuwers in drievoud: hun woonplaats, verwantschap en voeding (Vol. 167, pp. 105-133). Hilversum: Verloren.

van Winter, J. M.  (2017).  Utrecht de moeder van Dorestat. De verhouding tussen twee vroeg-middeleeuwse nederzettingen en hun kerken in het grensgebied van Friezen en Franken. In J. M.  van Winter (Red.), Middeleeuwers in drievoud: hun woonplaats, verwantschap en voeding (Vol. 167, pp. 51-6). Hilversum: Verloren.

van Winter, J. M.  (2017).  Utrecht met HisGis. Een onderzoek naar bezitsverhoudingen in het Nedersticht van Utrecht in de Middeleeuwen. In J. M.  van Winter (Red.), Middeleeuwers in drievoud: hun woonplaats, verwantschap en voeding (Vol. 167, pp. 67-101). Hilversum: Verloren.

van Winter, J. M.  (2017).  Zijn de Regimina duodecim mensium als kloostergeneeskunde te beschouwen?. In J. M.  van Winter (Red.), Middeleeuwers in drievoud: hun woonplaats, verwantschap en voeding (Vol. 167, pp. 305-310). Hilversum: Verloren.

van Winter, J. M.  (2016).  Utrecht, the Mother of Dorestat The Relations between Two Early Medieval Settlements and their Churches in the Frontier Region of Frisians and Franks. The Medieval Low Countries, 3, 1-20.

van Winter, J. M.  (2012).  Eetgewoonten in de Utrechtse Sint-Paulusabdij. In H.  van Engen & van Vliet, K. (Red.), De nalatenschap van de Paulusabdij in Utrecht (Vol. 130, pp. 259-274). Hilversum: Verloren.

van der Tuuk, L. A., & van Winter, J. M..  (2007).  Rondom Egmond. Denen en West-Friezen in Kennemerland. Holland, 39, 276-298.

van Winter, J. M.  (2007).  Spices and comfits. Collected papers on medieval food (p. 440). Totnes: Prospect Books.

van Winter, J. M.  (2003).  Oorsprong en betekenis van het Utrechtse kerkenkruis. Domkerk, 15, 3-11.

van Winter, J. M.  (2002).  Hospitalitas - Gastenverzorging of ziekenzorg?. In H.  Janssens (Red.), Hospitalitas en de aanwezigheid van leken in de middeleeuwse premonstratenzer kloosters (Vol. 12, pp. 7-12). Averbode: Werkgroep Norbertijner Geschiedenis in de Nederlanden.

van Winter, J. M.  (2001).  Das Bistum Utrecht zwischen Geldern und Holland. In J.  Stinner & Tekath, K. - H. (Red.), Gelre, Geldern, Gelderland. Geschichte und Kultur des Herzogtums Geldern (Vol. 100, pp. 113-116). Geldern: Verlag des Historischen Vereins für Geldern und Umgegend.

van Winter, J. M.  (2001).  Die Stadt Utrecht als Sitz zweier geistlicher Ritterorden: des Johanniter/Malteser- und des Deutschen Ordens. In H.  Brauer & Schlenkrich, E. (Red.), Die Stadt als Kommunikationsraum. Beiträge zur Stadtgeschichte vom Mittelalter bis ins 20. Jahrhundert. Festschrift für Karl Czok zum 75. Geburtstag (pp. 809-826). Leipzig: Leipziger Universitätsverlag.

van Winter, J. M.  (2001).  Zorg voor de zieken en strijd voor het geloof: de Johannieters en Maltezers in de Middeleeuwen en de Nieuwe Tijd. Grijze Wijzen. Emeriti aan het woord (Vol. 5, p. 32). Utrecht: Universiteit Utrecht-Bureau Studium Generale.

van Winter, J. M.  (1998).  Geestelijke ridderorden, organisatorisch met elkaar vergeleken. Virtus. Bulletin van de Werkgroep Adelsgeschiedenis, 5, 48-58.

van Winter, J. M.  (1998).  Sources concerning the hospitallers of St. John in the Netherlands, 14th-18th centuries. Studies in the History of Christian Traditions (Vol. 80, p. VIII+821). Leiden: Brill.

van Winter, J. M.  (1997).  De Johanniters in Nederland en hun archieven. In E. S. C.  Erkelenz-Buttinger (Red.), De kerk en de Nederlanden. Archieven, instellingen, samenleving. Aangeboden aan prof.dr. C. Dekker bij zijn afscheid als rijksarchivaris en als hoogleraar in de archiefwetenschap alsmede de paleografie van de 14e tot en met de 17e eeuw aan de UvA (pp. 142-151). Hilversum: Verloren.

van Winter, J. M.  (1996).  The first centuries of the episcopal see at Utrecht. In E.  de Bièvre (Red.), Utrecht: Britain and the continent. Archaeology, art and architecture (Vol. 18, pp. 22-29). London: Routledge.

van Winter, J. M.  (1991).  Utrecht, centraal of marginaal?. In R. E. V.  Stuip & Vellekoop, K. (Red.), Utrecht tussen Kerk en Staat (Vol. 10, pp. 15-30). Hilversum: Verloren.