van Winter, J. M.  (2017).  De monnik en de hertogin. Twee laat-middeleeuwse maaltijdpatronen in de Lage Landen. In J. M.  van Winter (Red.), Middeleeuwers in drievoud: hun woonplaats, verwantschap en voeding (Vol. 167, pp. 289-296). Hilversum: Verloren.

van Winter, J. M.  (2001).  Das Bistum Utrecht zwischen Geldern und Holland. In J.  Stinner & Tekath, K. - H. (Red.), Gelre, Geldern, Gelderland. Geschichte und Kultur des Herzogtums Geldern (Vol. 100, pp. 113-116). Geldern: Verlag des Historischen Vereins für Geldern und Umgegend.

van Winter, J. M.  (2001).  Die Stadt Utrecht als Sitz zweier geistlicher Ritterorden: des Johanniter/Malteser- und des Deutschen Ordens. In H.  Brauer & Schlenkrich, E. (Red.), Die Stadt als Kommunikationsraum. Beiträge zur Stadtgeschichte vom Mittelalter bis ins 20. Jahrhundert. Festschrift für Karl Czok zum 75. Geburtstag (pp. 809-826). Leipzig: Leipziger Universitätsverlag.

van Winter, J. M.  (1997).  De Johanniters in Nederland en hun archieven. In E. S. C.  Erkelenz-Buttinger (Red.), De kerk en de Nederlanden. Archieven, instellingen, samenleving. Aangeboden aan prof.dr. C. Dekker bij zijn afscheid als rijksarchivaris en als hoogleraar in de archiefwetenschap alsmede de paleografie van de 14e tot en met de 17e eeuw aan de UvA (pp. 142-151). Hilversum: Verloren.